Kanapka to jedno z najprostszych, a zarazem najbardziej fascynujących dań. Możemy skomponować ją według własnych preferencji i dobrać składniki, których połączenie rozbudzi nasze kubki smakowe. Jako posiłek stanowiący zarówno pierwsze, jak i drugie śniadanie, a czasem również kolację, kanapka powinna zawierać zdrowe i pożywne dodatki.
Jakie pieczywo wybierać do kanapek?
W zależności od oczekiwanego smaku, a także wymogów zdrowotnych możemy sięgnąć zarówno po kanapki stworzone na bazie pieczywa pszennego, jak i żytniego czy pełnoziarnistego. Każdy z tych wariantów występuje często z dodatkiem nasion czy ziaren, które urozmaicają smak pieczywa oraz wzmacniają jego wartości odżywcze.
Dodatki mięsne oraz wszelkiego rodzaju sery czy warzywa będą doskonale komponować się także z bułkami o niskim indeksie glikemicznym oraz produktami wypiekanymi z dodatkiem mąki graham. Wybór konkretnego pieczywa do kanapki jest zatem uzależniony przede wszystkim od oczekiwanego smaku oraz składników odżywczych, które chcemy dostarczyć organizmowi.
Na jaką okazję sprawdzą się kanapki?
Najczęściej rozmaite kanapki przygotowujemy w domu z samego rana i spożywamy w porze śniadania. Pożywne bułki sprawdzają się również jako drugie śniadanie w szkole czy w pracy, dostarczając zapracowanemu umysłowi niezbędne wartości odżywcze oraz energię. Chociaż kanapki wydają się posiłkiem mało wyrafinowanym, wystarczy jeden zaskakujący dodatek, aby zamienić je w smakowitą przekąskę podczas wszelkich pikników, imprez czy spotkań.
Poza zdrowymi, warzywnymi składnikami kanapek ogromny wpływ na ich ostateczny smak mają wszelkie sosy oraz przyprawy. W zależności od preferencji może to być klasyczny majonez, sos śmietanowy czy musztardowy. Połączenie pożywnych dodatków w postaci mięsa lub sera wraz ze składnikami warzywnymi oraz wyrazistym sosem zapewni prawdziwą ucztę smaków podczas każdego rodzinnego spotkania.
Wybierając gotowe kanapki przygotowane przez prawdziwych smakoszy, mamy pewność, że wszystkie składniki są idealnie dopasowane i odpowiednio przygotowane. W piekarni Familijna oferujemy szeroki wybór kanapek. Kanapki chRRRupiące, aż miło są dostępne w piekarni Familijna z różnorodnymi dodatkami – zarówno w wydaniach klasycznych, jak i urozmaiconych o nietypowe składniki.
Tradycyjne warianty kanapek
Najczęściej wybieranymi składnikami, które towarzyszą nam podczas domowych śniadań czy kolacji, są kanapki z szynką lub serem, połączone z ulubionym warzywem – ogórkiem, pomidorem czy rzodkiewką. W okresie letnim na pierwszym miejscu są stawiane zwykle kanapki wiosenne udekorowane rozmaitymi warzywami prosto z ogródka, oprószone szczypiorkiem.
Wśród klasycznych rodzajów kanapek nie może zabraknąć również tych z dodatkiem gotowanego jajka i majonezu. W takim wariancie znakomicie będzie smakować bułka pszenno-żytnia z dodatkiem mąki kukurydzianej oraz ziaren słonecznika. Kanapka z jajkiem i szynką to prawdziwa uczta dla miłośników domowych, lekkich posiłków.
Kanapki z dodatkiem mięsa
Dla smakoszy, którzy nie wyobrażają sobie posiłku bezmięsnego, stworzyliśmy kilka wariantów kanapek z kurczakiem czy z nuggetsami z kurczaka, a także karkówką, którą sami przygotowujemy wg naszej receptury. Jednym z naszych bestsellerów jest kanapka cezar z soczystą piersią z kurczaka oraz wyrazistym sosem. Intensywny smak takiego zestawienia przełamuje sałata, ogórek oraz jajko, idealnie komponujące się z mięsem.
Jeśli szukamy pożywnego posiłku na drugie śniadanie, warto sięgnąć również po klasyczną, pełną ziaren kanapkę z kurczakiem i warzywami, a także kanapkę wiejską z nuggetsami z kurczaka i sosem tysiąca wysp. Dla miłośników ostrych smaków polecamy również kanapkę z nuggetsami i papryką jalapeno, doprawioną sosem serowym i chili.
Sycącą alternatywą dla bułek z kurczakiem będzie natomiast kanapka z soczystą karkówką pieczoną według Familijnej receptury. Połączenie pożywnego mięsa, warzyw oraz sosu majonezowego to gwarancja wybitnego smaku.
Niecodzienne kanapki
Rutyna podczas posiłków często sprawia, że nawet ulubione dania przestają sprawiać nam przyjemność. Aby uniknąć codziennego spożywania takich samych śniadań czy kolacji, warto do swojego jadłospisu wprowadzić nowe warianty kanapek, np. w postaci bułki z pieczonym pasztetem drobiowym oraz kiszonym ogórkiem. Taka wersja posiłku dostarczy odpowiednią ilość wartości odżywczych, a jednocześnie pozytywnie zaskoczy kubki smakowe.
Ciekawą alternatywą dla bułek z szynką i serem będą również wersje rybne, takie jak kanapka z tuńczykiem i sałatą z dodatkiem majonezu oraz musztardy francuskiej. Spożycie ryb wpływa na zwiększenie odporności organizmu oraz pomaga dostarczać mu niezbędne witaminy i kwasy tłuszczowe omega-3, mające korzystny wpływ na funkcjonowanie serca i mózgu.
Dietetyczne wersje kanapek
Wielu diabetyków oraz osób znajdujących się na diecie obawia się, że dla zachowania zdrowego trybu życia konieczna jest całkowita rezygnacja z pieczywa. Nic bardziej mylnego! Takim osobom zaleca się spożywanie produktów pełnoziarnistych, o niskim indeksie glikemicznym, zawierających wiele nasion czy ziaren.
Wśród lekkich wariantów pieczywa na drugie śniadanie należy wyróżnić kanapkę fit stworzoną na bazie bułki z mąką żytnią, z dodatkiem sałaty, pomidora i papryki, a także lekkiego sera mozzarella. Zdrową przekąskę może stanowić także bułka ze słonecznikiem posmarowana serkiem i udekorowana rukolą oraz rzodkiewką. Takie lekkostrawne, lecz sycące posiłki, będące bogatym źródłem błonnika pokarmowego, okazują się znakomitym rozwiązaniem przede wszystkim na rozpoczęcie dnia.
